¿Puedo controlar la diabetes con El Brócoli?
Estudios han demostrado que el consumo del brócoli podría ayudar
a pacientes con Diabetes Tipo 2 controlando
la azúcar en sangre. Los resultados de estos
estudios podrán ayudar a muchas personas que sufren de esta enfermedad
silenciosa, mas ahora en día que es una epidemia mundial.
La Diabetes tipo 2 o también llamada, Diabetes Mellitus no
Insulinodependiente o del adulto, es una enfermedad crónica que se caracteriza
por que el páncreas no produce insulina suficiente, provocando una elevación de
la glucosa en sangre por la incapacidad de utilizar eficazmente la insulina. Esta
enfermedad afecta alrededor de 300
millones de personas en todo el mundo y el 15% de pacientes no pueden tomar
fármacos como la Metformina.
Hasta el día de ahora, en pleno año 2017 no se ha encontrado
ninguna cura para esta enfermedad, después de muchos estudios e investigación solo
hay fármacos que ayudan a controlar la Diabetes.
Annika Axelsson, del Centro de Diabetes de la Universidad de
Lund, en Suecia, y sus colegas han identificado diferentes compuestos que podrían
contrarrestar cambios genéticos de la diabetes tipo 2.
Analizaron 3 mil 852 compuestos farmacéuticos que
potencialmente podrían revertir la enfermedad, pero solo el compuesto químico llamado
Sulforafano logro controlar la producción
de glucosa por las células hepáticas. El Sulforafano es un compuesto de carácter
natural que se encuentra en los vegetales crucíferos.
¿Cómo el Brócoli me ayudara a controlar la Diabetes?
Después de haber realizado muchos estudios por Annika
Axelsson, dieron extracto de brócoli a 97 pacientes con Diabetes mellitus tipo
2 en un estudio controlado con placebo de 12 semanas, lo sorprendente de esta investigación
fue que los participantes obesos que ingresaron con diabetes mal controlada,
mostraron significativamente un mayor control en los niveles de glucosa en
sangre.
Estudios científicos han demostrado muchas propiedades
terapéuticas con este vegetal crucífero, además que ayuda en la pérdida de peso
uno de los más grandes beneficios para la salud es que reduce el riesgo de
tener cáncer y enfermedades del corazón. El Brócoli es rico en vitamina K, A,
C, complejo B, hierro, zinc, cobre, potasio, proteínas, fibra y fosforo.
Fuente:
Investigación del Brócoli: http://www.eluniversal.com.mx/articulo/ciencia-y-salud/salud/2017/06/15/el-brocoli-puede-ayudarte-controlar-la-diabetes
Diabetes Tipo 2: http://www.who.int/topics/diabetes_mellitus/es/